TÅG-LEK

 2012-04-15 l 08:04:14

 

För tillfället består våra kvällar av detta - tåglek på köksgolvet! Anton har blivit jätteglad i att bygga tågbana och köra med sitt batteridrivna tåg fram och tillbaka, fram och tillbaka. Jag tror nog han gärna skulle sova med tåget om han fick, men där går gränsen. Första kvällen efter att han fått det grät han floder när han inte fick ta med sig tåget i sängen, men efter det har han snällt gått med på att lämna det och sussa sött med sitt täcke och sin gosepanda istället.

 

Gårdagen bjöd på playdate med 14 (!) andra barn på det lokala leklandet. Jag och en arbetskompis hade dragit ihop lite barn och föräldrar vi känner och bokat två timmar på eftermiddagen. Det var jätteuppskattat och blev en succé som vi måste göra om i höst igen. Barnen klättrade i klätterställning, åkte rutschkana, hoppade i hoppborgar och spelade boll och bus och hade jättekul! Det bjöds på Bullens korv med bröd och saft och Anton somnade gott i sängen!

 

Idag blir det eftermiddagsfika hos en kompis familj och ytterligare lite lek och stoj!


VÅR I LUFTEN

 2010-03-03 l 08:48:53


Äntligen är det vår i luften! Var ute och gick en jättelång runda igår med lilla A och det var sååå härligt! Visserligen var det rena isgatan precis utanför vårt hus, men när man kom ner i byn så var det barmark överallt. Skönt!

Gjorde ett shoppingfynd för några dagar sedan i dessa fina zinkkrukor som jag tyckte kunde passa bra i köksfönstret. Gick in i en blomsteraffär och bad om några tåliga blommor att sätta i dom (våra fönster i Skogshuset är rätt dragiga!) och fick då dessa söta klockor. Vad sägs?!

(Foto: Skogshuset)


COOKIETIME

 2010-02-19 l 11:17:42


Äntligen fredag! I och för sig är jag "ledig" hela veckorna nu med lilla A, men fredagar är ändå något speciellt. M kommer hem tidigt, vi ska på födelsedagskalas hon mamma, jag har lite sällskap imorgon och på söndag hemma och då ska vi faktiskt försöka få färdigt den sista väggen i vårt nyrenoverade kök.

Lilla A kom två och en halv vecka för tidigt och eftersom jag var bombsäker på att han skulle komma senare än beräknat så hade jag i min enfald hoppats att vi skulle hunnit allt innan. Men, men, lite överraskningsmoment får man vara beredd på har jag nu lärt mig!

Hittade denna underbara bild på stickade (!) bakverk. "Recepten" på detta ögongodis finns här och jag vet inte med er, men jag kommer i alla fall att testa dom så att jag och lilla A kan ha kafferep här hemma:-)

(Eget kollage med bild från Allt i Hemmet.)


SWEDISH SEMLA

 2010-02-16 l 14:40:21


Det har väl inte undgått någon att det idag är Semeldag!

Jag tjuvstartade i helgen med att äta Christinas (svärmor) och Cattas (svägerska) goda semlor på kalas och de var toppengoda! Mycket grädde och mycket mandelmassa blandat med inkråmet på hembakade bullar och mjölk. Mums!

Bad faktiskt M att köpa hem lite ingredienser till varsin semla till kvällen idag - får se om han kommer ihåg det:-)

(Kollage: Skogshuset)


UTMANAD!

 2009-04-24 l 20:01:16


Idag har jag fått en UTMANING av söta Sofia som bloggar om allt och inget (hennes egna ord!). Den går ut på att besvara frågorna, utmana utvalda bloggare samt lämna en kommentar hos dom, tala om att dom blivit utmanade och berätta för den som utmanade dig att du gjort utmaningen. Kul sätt att lära känna sina blogg-vänner lite mer!


Här kommer mina svar på frågorna:


Vilken mat äter du ofta?
Kyckling! Går ju att variera i det oändliga - grilla, steka, marinera och stoppa i sallader, grytor, gratänger...Favoriten är Italiensk pastasås med kyckling, soltorkade tomater och spenat (får väl slänga upp receptet någon dag!).


När du är på kalas, är du den som sitter, eller hjälper du till med att duka av?
Typiskt - jag är nog den som studsar upp och hjälper till att duka av...och duka fram! När vi träffar våra vänner brukar vi oftast laga mat ihop och då hjälps vi åt med det mesta. Laga, duka fram, äta(!), duka av och diska. Känner mina vänners köksskåp som mina egna när jag tänker efter!


Vart sitter du helst när du bloggar?
Vårt mysiga vardagsrum i vår gröna, sköna Ektorp med en brasa i kakelugnen. Vi är lyckligt lottade och har två kakelugnar - en i vardagsrummet och en i matrummet. Dom är mycket gamla och flyttades hit till Skogshuset från en lägenhet inne i stan på 40-talet och vi älskar dom!


Köper du trisslotter ofta?

Inte jag, men Magnus! Han vinner dock ALDRIG nåt, men har vunnit mig istället...Otur i spel, tur i kärlek!

Vilken stad eller land har varit din bästa semester? 
Å, va svårt! Midsommar med vännerna Mange och Nilla i Barcelona för snart två år sedan var en höjdare som vi pratar om än. Seoul med Magnus var som att kliva in i en helt annan värld - hitech i finanskvarteren för att på lilla tvärgatan se koreanerna sitta på trottoaren och äta ris med pinnar. Gotland och Wisby är alltid lika underbart - hälsa på släkten, strosa runt bland ruiner och rosor och bara hålla handen. Kan inte välja så jag tar alla tre! Men hur fantastiska alla de andra är så är det nog ändå en stad som slår dom alla på sommaren...
Stockholm i mitt ♥!

Vilken TV kanal tittar du mest på?

Kanal 5 och TV4+.  Fast jag kom just på att House går på TV4! Men det blir mest inrednings- och matprogram såhär års för att få inspiration till hus och kök.


Jaha, hoppas ni fått veta lite mer om mig! Skulle vilja skicka till några som jag nyligen träffat på i bloggvärlden och så några som hängt med ett tag.


Så mina utvalda blir...

Jessica - För att hon har så många bra maträtter som jag försöker hinna testa i köket. Magnus är numera proffs på hennes kycklinggratäng!
Verkar även dela mitt öde med att måla hus...

Emilie - En fena på att baka bröd och har en nyvunnen läsare i mig!

Natasha - Rena rama lexikonet om man vill samla information inför en tripp till Amsterdam - vackra och roliga bilder!

Sofia: Nyfunnen bloggerska som också är i husbyggartagen och visar underbara bilder på sitt hem. Inspirerande till max!

Brossan - För att jag tycker att du ska blogga lite mer än en gång i månaden!


ANLEDNING ATT FIRA

 2009-04-18 l 19:33:40


 Idag har vi två saker att fira i Skogshuset!

Dels har Magnus i veckan fått sitt företags nya hemsida färdig med tillhörande internetshop (han håller på med antenn-och parabolteknik så ni läsare kanske inte tycker det är så intressant, men era gubbar kanske gillar det!) och dels har Skogshuset fått en award av Hallon & Blåbär för en bra blogg & personlighet! När jag kom in idag med målarfärg över hela mig såg jag denna lilla utmärkelse och jag blev jätteglad!!! Det är så roligt att blogga om vad som händer hos oss i Skogshuset och efter detta blir det ännu roligare - tusen tack Jessica för all inspiration och smarriga "reseft":-)

Eftersom jag är illtrött efter dagens huspysslande så orkar jag tyvärr inte sno ihop någon tårta att fira med, men om jag skulle orkat skulle jag velat göra en prinsesstårta som denhär fina från Bombadill! Där finns mycket mumsigt vill jag lova, men det kanske blir en aning luddigt och svårsmält eftersom allt är gjort i tyg...

Den fina awarden skulle jag vilja skicka vidare till några bloggare som jag uppskattar alldeles särskilt och som jag är en flitig besökare på (förutom Hallon & Blåbär förstås!).

Leila bakar: för roliga och ibland lite tokiga recept på livets frestelser - kakor
Hello Sugar: för vackra och alldeles underbara cupcakes - ögongodis!
Chez Sofia: för det min "sommeliervän" Jonas lärt mig uppskatta - vin och ost
Anci: för roliga projekt och tankar
Molly: för att du alltid verkar vara så sprudlande glad och flitig



(Skicka vidare denna Award till någon ni tycker behöver den. Kopiera bilden och lägg den i ett inlägg. Skriv vilka 5 ni vill ge denna award till och länka dem. Skriv sedan i deras bloggar att ni gett dem en award!)

Ha nu en fortsatt trevlig helg!


MINI-WEEKEND!

 2009-03-25 l 17:42:40


Vår i luften! Har haft en jäktig dag med slutinlämning av rapporter och möten, men snart bär det av till Mamsen för lite inmundigande av "Waffles"! Hon har även en liten överraskning till mig talade hon om i telefon igår...Undras vad det kan vara?! Spännande, spännande!


Ikväll ska det även hinnas med att packa, göra lite lunch-matsäck att ha med på bilresan samt skriva instruktioner till husvakten. Det blir jämt snärj, men det är kära bekymmer. Ska bli så skönt att komma iväg några dagar, om än bara för en mini-weekend! Det ska visst vara lite varmare i Holland än här, men efter en snabb koll på webb-vädret så bestämmer jag mig nog för att ta med en tjock extra-jacka i alla fall! Typiskt om man skulle komma tillbaka och vara förkyld.


Hoppas på att få se lite parker med den berömda blomsterfägringen! Säsongen startar tydligen nu i slutet på mars när krokusarna blommar. I början av april följer påskliljorna och några tidiga tulpansorter. Runt mitten av april är det dags för liljor och hyacinter, medan tulpanerna brukar blomma från mitten av april fram till första veckorna i maj.


Hoppas på att hinna skriva några rader medan vi är borta och recensera lite restaurangbesök!

(Eget collage med bilder från Hollands turistbyrå)


MAJS OCH KAKTIPS?

 2009-03-18 l 16:55:22


Nu är det precis en vecka kvar tills vi skall åka till Holland och hälsa på Baby Agnes (ja, Mange och Nilla också förstås)! Ska bli så roligt att se hur mycket Agnes har vuxit sen jag såg henne sist. Bebisar tenderar ju att växa så det knakar innan man hinner blinka ens.


Vi ska bila ner så det blir ett äventyr i sig. Gillar att åka bil för man kan stanna när man vill och göra det hela till en utflykt. Vi brukar prata om ditten och datten och bulla upp med en massa kul fika så resan inte känns så lång. Hörde att de inte är speciellt bra på laktosfria produkter i Holland så jag får väl ta med lite Solhavre så jag klarar mig.


Appropå fika så är det min tur att ha kakmåndag på jobbet nästa vecka. Vi har nämligen ett kakschema som snurrar och man får bjuda sina arbetskamrater på vad man vill (även köpebröd) och man slipper äta om det inte skulle passa - bra va?! Några tips på vad som kan passa 10 kaktokiga kontorsnissar???


Trevlig kväll!


(Tips! Kl 21 är det Texas BBQ hos Leila på Landet i TV4+ och enligt nyhetsbrevet vankas det bl a Grillade majskolvar - se ingredienserna ovan!)


MÄSSOR OCH AVOKADO

 2009-03-11 l 20:26:57

Siffror, siffror, siffror... Jag har "bollat" med miljoner hela dagen - låter kul va?! Bara om man får ihop det på slutet skulle jag då vilja tillägga, annars är det pest och pina. En ekonoms vardag är deadlines och det är deadline imorgon IGEN för en av många rapporter, men denhär gången ligger det inte på mig att bli klar i tid för jag har redan gjort det mesta av mitt - skönt!

Så nu kan det bli hemmakväll med min älskling, fortfarande snorig, men han är fast besluten att bli frisk tills imorgon för att åka tåg till Göteborg och gå på elektronikmässa. Låter "sådär-kul" om jag får säga mitt, men jag antar att det är inspirerande att komma iväg och se lite nya prylar. Grabbarnas lekstuga liksom. Purrning i ottan imorgon och iväg med Pettsson och så hem sent. Undras hur piggelin kanin en man med förkylning är fredag morgon?!

Själv skulle jag vilja åka på Interfood 2009- också i Göteborg fast senare i vår. Jag såg en artikel om den i en bilaga till DI idag på frukosten och det är en mässa som egentligen riktar sig till branschfolk inom livsmedel och mat, men de har även en publikdag med ekologisk, när- och lokalproducerad mat från Sverige, vinprovingar och andra roligheter. Skulle passa bra att gå på eftersom det är samma helg som Göteborgsvarvet när vi skall heja på Max och Jonas.

Appropå mat så är det tur att vi inte har något besök ikväll. Har satt i oss guacamole med en MASSA avokado och vitlök och jag kan meddela att det ligger en lätt odör i köket:-)

Go´kväll!

(Foto: Skogshuset)


PRINSESSKRONOR

 2009-02-28 l 10:36:17

Igår var jag inne i Alvas Hus - en underbart härlig liten inredningsbutik inne i stan. Där finns en massa lantliga inredningsdetaljer som jag skulle vilja ha här i Skogshuset. Ägaren heter  Sandra och vi sommarjobbade tillsammans för en herrans massa år sedan - en jätterolig sommar! Var på jakt efter nåt gulligt till Ebba och Wilma som vi ska hälsa på ikväll och hittade dessa små hängen i form av prinsesskronor! Visst är de gudasöta!!!

BOKREA 2009

 2009-02-23 l 19:12:02

Denna veckan börjar årets stora rusning - bokrea 2009! Det är nåt speciellt med att trängas med folk ibland böcker. Alla söker olika saker - historieböcker, science fiction, skönlitteratur, faktaböcker, talböcker (!) och så jag som letar kokböcker! Jag är helt tokig i kokböcker, det är som ett gift. Jag läser dom som skönlitterära böcker, från pärm till pärm och går igång på vackra fotografier på mat i sköna miljöer.

Ett tag var jag helt såld på Monica Ahlberg som skrev den första (enligt mig!) riktigt "glammiga" kokboken "Rosendahls Trädgårdscafé 1994 och som är upptakten till den kokboksboom som vi ser än idag. Därför blev jag extra glad att se en av hennes gamla godingar "Bergs konditori på Marstrand" på Bokus.com till reapris. Har länge gått och bläddrat i denna lilla läckerbit så nu kanske jag slår till!

En annan "vill-ha" bok är Anna Bergenströms "Under Valnötsträdet" - sååå fina bilder tagna av hennes dotter Fanny och  till det över 400 goda recept från hela världen. Det roliga med Anna och Fanny är att det inte är själva huvudrätten som lyfts fram utan även, eller kanske mer, tillbehören som sallader, salsor, röror och småplock. I like!

Och vem kan säga nej till en titel som "Järnspisar, hackekort & tabberas"? Gamla goda svenska maten i Astrid Lindgrens anda - jag blir i alla fall nyfiken och glad bara av att höra titeln!

Och så avslutningen - "Två systrars söta" av systrarna Eisenman som driver The Cookbook café i Stockholm. Deras café är en mysig blandning av bibliotek och café i hemmamiljö där man kan läsa böcker samtidigt som man njuter av en god lunch lagad på recept från en av alla titlar som systrarna säljer i sin "café-butik". Blir lycklig bara jag tänker på den!

Så, iväg på tisdag och shoppa:-)

JOBBA PÅ EN SÖNDAG...

 2009-02-22 l 09:10:16
...är inge kul, men jag måste!!! Det är sista skriket för en av årsredovisningarna och tiden i veckorna räcker inte till så jag måste åka till jobbet några timmar idag. Snön vräker ner så Magnus erbjöd sig att ut och skotta fram bilen - gulle dig!

SJUK, SJUKARE, SJUKAST!

 2009-02-17 l 19:40:37
Hur vet man att man är sjuk? Jo, när det står 10 olika burkar med mediciner på bordet!

Just nu kan vi hemma stoltsera med infekterade tår, dåliga blodvärden, vitaminbrist, muskelskada, vinterdepressioner och värk. Kul va? Var det någon som sa att man skulle vara pigg när man var runt 30? Känns snarare som 80 när jag radat upp allt detta!!! Det är inte klok va sjuk man känner sig:-) Magnus står faktiskt för det mesta av ovanstående, men det smittar ju av sig på mig oxå i humöret!

Snön ligger kvar och det har varit minusgrader, men strålande sol även idag. Längtar till våren och grönt gräs och färgglada blommor. Det kan få varendaste sjukling att bli pigg och skutta runt.

Planerar att göra följande saker i vår för att bli pigg och glad:
Vårstäda och göra fint i trädgården
Måla fönster i solen
Åka till Holland
Äta mycket frukt
Pussa på min älskling

Ett äpple om dagen håller doktorn borta!

SOL UTE, SOL INNE, SOL I HJÄRTA...

 2009-02-15 l 09:34:24
Solen skiner från en klarblå himmel på Skogshuset idag! Allt känns underbart och jag hade en härlig dag igår!



Började med frukost på sängen med hjärtan i alla dess former; på kuddfodralet (Magnus present från mig!), på frukostbrickan, på filen och i sinnet:-) Älskar långfrukost i sängen!



Mossade sedan runt i morgonrock ända tills lunch. Magnus var och shoppade present till Emil (CD-skivor) och när han kom hem fick jag en jättesöt bukett med nejlikor i olika röda nyanser (praktiska Magnus tycker att rosor är bortkastade pengar, de står ju bara några dagar jämfört med nejlikor)! Gulleplutten där! Det är mysigt att få blommor!



Emils kalas var det fullt med folk och presenten gick hem. Lite pinsamt var det nog allt när vi sjöng "Ja må du leva" - Emil skruvade på sig en hel del men tyckte nog om det lite i alla fall. Smakade Mias goda GI-bröd som är fullt med nyttigheter - linfrö, solrosfrö, råg, inget socker! Ska försöka snoka upp det receptet så jag kan baka det här hemma. Åt även Christinas underbara födelsedagstårta med hembakta tårtbottnar (mycket socker!), vaniljkräm och egenodlade hallon. Synd att jag blev så mätt, jag hade velat äta mycket mer!

Två underbara bär satt på samma stan;
två individer, men ett hjärta.

William Shakespeare (1564-1616), ur "En midsommarnattsdröm"

(Foto:privat)

HEEELG!!!

 2009-02-13 l 20:00:19


Och denna helgen är det inte vilken helg som helst utan alla hjärtans dag!!! Misstänker stark att det just nu pysslas, fixas och planeras för att få till dendär perfekta middagen, överraskningen eller presenten till imorgon. Själv ska jag överraska maken redan ikväll med en liten grej så han sover sött, men mer tänker jag inte säga:-) Kanske talar jag om det imorgon, jag vår se! Till alla er som har någon att pussa på imorgon vill jag bara rekommendera världens bästa läppbalsan, Honey Trap från Lush! Otroligt dryg liten burk full med nyttigheter för vintertrötta läppar. Det räcker att smörja dom en gång på kvällen och en gång på morgonen så får man en kyssäkta mun!



I helgen blir det födelsedagskalas igen. I februari har vi "bara" tre födelsedagsbarn att fira - Hugo den femte, Emil imorgon den fjortonde och mamma nästa vecka den nittonde. Emil önskar sig DS-spel, ficklampa och plastfickor till sina Pocemon-kort (stavas det så?!). Mamma önskar sig lite mer vanliga saker som t ex en stekpanna eller nya krukväxter. Alltid lika svårt att hitta på presenter tycker jag. Men, huvudsaken är ju ändå att man tar sig tid att träffas och prata lite. Det blir inte så ofta nuförtiden känns det som. Jobb tar mycket av ens vakna tid och sen tycker åtminstonde jag att det är svårt att hitta energi att göra så mycket mer nu när det är snö och kallt och mörkt. Hoppas i alla fall att vi får mycket tårta och geléhjärtan på morgondagens kalas (svärmor har skvallrat att det blir tårta med vaniljkräm!).

Vad ska du göra på alla hjärtans dag?

What a grand thing, to be loved!
What a grander thing still, to love!
- Victor Hugo -

(Foto: www.lush.se)

A CAT IN ZYBERSPACE

 2009-02-11 l 20:05:41
Mjausan hejsan!

Det är Skrållan som tagit över tangenterna ett tag. Tassade in på bloggen när ingen såg på och tänkte bara tipsa alla kattägare om vad som gäller nu när det är vinter och kallt ute:

Tips 1: Försök inte att få oss missar att gå ut när du går till jobbet på morgonen. Vi har naturligtvis varit uppe hela natten och vaktat diverse golvspringor, småhål, fläktskåp och skafferier så att inga objudna gäster som gillar värme och framförallt ost har tagit sig in medan du ligger och trynar i din sköna, varma säng.
Tips 2: Det är ingen idé att du bäddar denna sköna, varma säng när du har stigit upp - den kommer efter frukosten att bli upptagen av en slutkörd och utpumpad väktare med flaggan i topp som behöver vila ut till nästa nattpass!
Tips 3: När du kommer hem från jobbet är din första prio att utfordra din väktare rejält så att han/hon hinner ta igen sig ett par timmar innan nattens bravader. Det finns många småkryp att hålla ordning på om man bor i hus och framförallt om man bor i hus i skogen!
Tips 4: Råkar solen fortfarande hålla sig över horisonten när kvällsmålet intagits - försök inte att få oss att gå ut och lufta pälsen. Det är alltför energikrävande att rätta till den när vi kommer in igen och då kanske vi inte har kraft kvar för nattjakten innomhus.
Tips 5: Häll gärna upp en extra laddning knaster i skålen så vi kan ta oss ett mellanmål precis när du lagt huvudet på kudden och håller på att slumra till. Tänk på att det är bra för katt-bissingar att tugga på något rejält och hårt någon gång då och då!

Då så, då ska jag bara ta mig en liten stärkande tupplur på en sisådär 2 timmar innan husfolket går och lägger sig!



//Skrållan

(Foto: privat)


SKÖNA SÖNDAG

 2009-02-08 l 13:13:12

Idag har vi varit och hämtat två pardörrar på Carlskrona Byggvård i Marielund utanför Karlskrona. Vi köpte dom egentligen för mer än ett år sedan, men eftersom verandabygget drog ut på tiden och det var tänkt att vi skulle ha dom som innerdörrar där, så har det inte blivit av att vi hämtat dem. Men idag åkte de hem. Det är jättefina och på hemvägen bestämde vi raskt att vi skall ha dem som pardörrar i köket ut mot köksaltanen istället. Det är ett stort parti som man kan sätta glas i och det behövs för att köket skall bli så ljust som möjligt. Har inget foto på dom ännu, men det kommer.

Istället kommer det här ett foto på de smarriga Cupcakesen som jag gjorde igår. Vi smaskade i oss varsin (ja, Magnus också för han kunde inte motstå frestelsen - han får hålla igen resten av veckan istället!) igår kväll.



Solen skiner för första gången på år och dar känns det som. Skönt, för inspirationen att göra något överhuvud taget är på 0 och då behövs lite "sunshine" som en knuff i rätt riktning.

"You are my sunshine
my only sunshine
you make me happy
when skies are grey"

(Foto: privat)


HÅRTUSSAR

 2009-02-07 l 14:31:41

Nu har jag tappat tålamodet med lilla Skrållans hår som ligger överallt! Det fastnar på kläder, stolsdynor, mattor, strumpor, soffor, sängar - ja allt!!! Så nu är det vårstädning som gäller. Först och främst skall katten bli av med så mycket päls som möjligt. Sagt och gjort, iväg och köpte en karda från Catman som är en slags specialdesignad borste med vinklade metallborst och plastknoppar. Väl hemma jagade jag katt in och ut mellan stol- och bordsben för att testa den. Jisses, va effektiv den var!!! Efter två, tre borst satt det en jättetuss katt i kardan och efter ytterligare tre borst vad den full!



Superbra köp om du frågar mig!

Tyvärr kan man inte själv bestämma när katt vill borstas. Efter en liten stund bar det av in i sovrummet, upp i sängen och in under täcket där hon nu ligger och tror hon gömmer sig. Hmm, får väl vänta en stund med fortsättningen, men katt SKA bli av med vinterpälsen denhär helgen! Annars vet jag inte vad jag gör...

It's raining cats and dogs...

(Foto: www.dogman.se)


HEJ VAD DET GÅR...

 2009-01-31 l 13:35:34
Tiden alltså! Det är sjukt vad några veckor kan springa iväg utan att man gör någonting! Magnus fyllde 36 år den 18 januari och det firades med glass, grädde och frukt, något som uppskattades av alla, speciellt barnen F, E och H. Givet var presenter som anspelade på GI (två kokböcker), blommor och en ny väckarklocka som man kan ställa upp i taket så man ser tiden när man vaknar på natten och undrar hur många lamm (gotländska!) man ska räkna.

Kaos på jobbet som vanligt, men chefen lovar bättring. "Ordning och reda" är ett nytt projekt hon har dragit igång efter jul och nyår och det ser vi fram emot! Hemma har vi haft nissar i skogen som avverkat träd vilket resulterat i att Tore och Magnus idag är ute och kör motorsåg för glatta livet för att vår vedbod skall bli full igen till nästa vinter. Av tjattret att döma tjabbar de mer än de arbetar för tillfället, men det är ju inget ovanligt:-)

Har precis beställt en "coffee-table-book" - en samlingsbok med bilder från vårt bröllop. Carolina skulle bara på lite välförtjänt semester först men om två veckor ska vi försöka komponera ihop något vackert att ta fram på ålderns höst. Jag vill ha något i stil med det som Paulina W gör (http://www.pwfoto.com/show/idadanielbok/). Hittills har vi framkallat ca 600 bilder och en del förstoringar, men man kan aldrig få för mycket bilder från en så härlig tid som den vi hade på Gotland i somras!

4 månader kvar till sommar...


LÄGET PÅ GI-FRONTEN

 2009-01-10 l 20:49:40
Det är lördag och Magnus har kört GI-diet i 6 dagar och det går riktigt bra! Ikväll åt vi en mycket god rätt - Tandorigrillad kycklingfilé med Blomkålsgratäng.

Blomkålsgratäng 2 pers
500 g blomkål
3 dl havregrädde
2 msk dijonsenap
150 g riven ost
salt, svartpeppar

Dela blomkålen i små buketter och skiva stocken. Skölj och lägg i ungssäker form. Blanda havregrädde, dijonsenap, salt och svartpeppar med den rivna osten och häll över blomkålen. Gratinera i ugnen i ca 30 min på 225 grader. Klart! Till detta hade vi då kycklingfiléer med tandorikrydda, grillade i grillpanna och sista 20 minuterna i ugnen.

För övrigt har vi ätit både kålpudding och grillade kotletter med ugnsstekta rotfrukter i veckan. Det bästa är att man mår så bra på maten vi lagar och att det verkar ge resultat rätt fort (i alla fall i början!).

Keep up the good spirit!


Tidigare inlägg
RSS 2.0