Som sagt, jag älskar té! Så idag tänkte jag tipsa om Tefrossa - en sida där alla vi té-älskare kan njuta av ett överflöd av goda téer och vackra bilder. "Än är det vinter kvar säger Mor", så det gäller att värma sig med något riktigt smaskigt! Varför inte en Chai-té?!

♥ 1 msk ingefära
♥ 10 kardemummakapslar eller 2 tsk stötta frön
♥ 10 kryddnejlikor
♥ 1 tsk 
♥ 1 l vatten
♥ 4 dl mjölk
♥ 1 dl socker
♥ ½ dl svarta teblad

Skala och riv ingefäran i en kastrull. Tillsätt kardemumma, nejlikor och kanel.
Häll i vattnet. Låt koka i ca 10 minuter. Tillsätt mjölk och socker. Låt sjuda i 2 minuter.
Rör ner tebladen. Ta kastrullen från värmen, låt teet dra i ca 5 minuter. Sila bort teblad och kryddor. Servera genast.

(Eget collage)