KÖTTFÄRS BOMBAY!

Hallojsan!

Fredag och det betyder TACOS hos 90% av svenska befolkningen. Blev lite trött på detta för ett tag sen och har försökt att hitta andra roliga varianter med köttfärs. Erkänn - man är ju inte helt piggelin en fredagskväll när en hel arbets-/pluggvecka är slut så själva köttfärsen får nog hänga med ett tag till för det går ju så fort att fräsa till.

Hittade detta smarriga recept (som vanligt med egna inslag!) som testades idag och JISSES va smakrikt det blev. Bli nu inte avskräckt av kanel, russin och kokos tillsammans med köttfärs för det var faktiskt en helskön combi - lite indiskt och kryddigt och så gick det SNABBT!!!

Köttfärs Bombay hos Skogshuset!

♥ 400 g blandfärs (eller varför inte lammfärs?)
♥ 1 gul lök
♥ 1 burk Mutti finkrossade tomater
♥ 1 burk creme fraiche
♥ 1 dl russin
♥ 1 dl jordnötter
♥ salt
♥ kanel, svartpeppar, kummin, kardemumma, nejlika, muskor, chilipeppar och paprikapulver (jag är sååå dålig på att måtta kryddor, slänger i så mycket så det blir gott!)
♥ riven kokos till servering

Fräs färsen i stekpanna och hacka den gula löken. Fräs löken tillsammans med färsen så den blir genomskinlig och häll över i en större gryta. Tillsätt Mutti finkrossade tomater, creme fraiche och kryddor och låt koka ihop i 10 -15 minuter. Häll i russin och jordnötter mot slutet och smaka av med mer kryddor om det behövs.

Vi hade 1 dl basmatiris var som tillbehör samt skivad squash med kokos. Mycket lyckat alternativ till fredagstacosen!!!

Vad äter ni helst på fredagskvällen?

(Foto: Skogshuset)

Jag kan skicka dig en variant på det där om du vill testa. Har även ett fantastisk gott recept på mangokyckling.

Låter som en jättegod rätt. Vi är alldeles för dåliga på att använda köttfärs hos oss. Tacos tillhör ovanligheterna. Kan inte minnas när vi sist lagade det. Ikväll blev det Sushi (köpt). Snabbt och bra en fredagkväll och matcharbra med fredagsosten (det finns oftast lite plats kvar efter sushi).



Ha en skön helg!

Hos oss vart det hemsöpt kinamat :P



Men det ser väldigt gött ut



//



Sosso

Det låter ju annorlunda, men blir säkert gott. Visst är väl Tacos något som ofta hamnar på middagsbordet en fredag. Men det finns vissa varianter: fläskfilé i rosa sås och den gamla favotiten Flygande Jakob :) Men jag skulle gärna prova något nytt !

Ha en underbar helg !



Kram

Mmm låter ju jättegott! Själv tröttnar jag nog aldrig på tacos.. hihi:)

Ser gott ut, men russinen går bort för min del.



Här har ätits smörgåstårta nu på kvällen och givetvis med ostbågar runt kanterna =)

Hej Tesse! Tur att jag är proppmätt för det där såg riktigt GOTT ut:-) Jo, bokstäverna köpte jag på nätbutiken Anskus Kammare för nåt år sen. Jag fick beställa dem, så det blev ju rätt dyrt med frakten, men det var det värt, hihi. Men kolla runt lite, nån butik måste ju sälja dem tycker man. Lycka till! Kram Sofia

Haha, det blev faktiskt tacos här hemma idag, av den enkla anledning att det är både gott och enkelt såklart. Hade gärna haft lite mer "fredagsrecept" men min inspiration tryter allt som oftast ju den dagen, knepigt

svar: ja den vita är fin ;)

Å så gott det ser ut- jag blir toksugen! har lagt en länk i kommentarsfältet hos oss(men lyckas inte klippa över den hit) på receptet på oreocupcake popsen.

Klart det är jag =)

Det låter jättegott och spännande! Vi åt något så tråkigt som rårakor till middag igår, men desto godare lunch - vegetariska tacos. En riktig favorit här!

Vilken fin blogg! Det där såg ju jättegott ut :D

najs! som vanligt =)

Jag tycker absolut du ska testa chokladen !

Det är Mandel i den också. Men jag antar att du inte är allergisk mot nötter eftersom jag spanar Jordnötter i receptet :)



Vet inte riktigt vad jag helst äter på fredagar. Tortillatårta tror jag :D

najs :) jag bor i Tyresö men går skola på söder vid Katarina Bangata ;) var bodde du?

Okej!

Ja samojeder är också jättefina, Gizmo har en samojed kompis :)

sv: De på klockan har jag inte tagit, men de flesta bilder i min blogg är fotograferade av mig :)

Hej!



Här kommer receptet! Det första är en variant på din taco och det andra är en mangokycklinggryta



Indisk köttfärsgryta 4port

400g köttfärs

1msk mild curry (vanlig curry)

1tsk salt

1/2 tsk sambal oelek

2 pressade vitlöksklyftor

1dl buljong

2dl creme fraiche

1dl russin



Stek köttfärsen och rör sedan i resten av ingredienserna, Låt puttra en stund. Servera med ris och skålar med olika tillbehör (torkad banan, cashewnötter, kokos, tärnad paprika och konserverade mandarinklyftor)



Väldigt gott och enkelt!



Ericas mangokyckling 4port

4st kycklingfileer

1/2tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

2msk smör

1purjolök

2dl mellangrädde

1-2dl vatten

1 hönsbuljongtärning

1msk soja

3msk mangochutney

1tsk sambal oelek

1 mango



Dela kyckligen i mindre bitar. Bryn kycklingbitarna i smör. Salta och peppra. Strimla purjon och fräs den nån minut i lite smör. Tillsätt grädde, vatten, smulad buljongtärning, soja, sambal oelek oxh mango chutney. Låt koka upp. Lägg i kycklingen. Koka under lock på svag värme i ca 10min. Skala mangon, skär den i bitar och rör ner strax innan servering. Servera med ris och en fräsch sallad!

jag älskar indiskt, låter jättegott med kryddorna, russinen och kokos! är själv inte så duktig på att laga indisk mat så det blir inte att vi äter det så ofta hemma.



ha en riktigt skön helg!!

SV: Jag har tränat judo i 10 år nu, så det är ett tag!

Vilken fin sida du har och vilka härliga recept du bjuder på!! Blir hungrig...

Stövlarna har jag handlat på Kapp Ahl för inte så länge sen och visst är det roligare att gå ut i regnet när man har dom på sig =)

Ha en bra dag.

Kram Camilla

Jag tycker Tacos är tråkigt. Förstår inte att alla svenskar gillar det så mycket. ?

Köttfärs Bombay lät mycket mer spännande, så det ska jag göra nångång.

En god biff med smarrig sås och krispiga grönsaker på en fredagskväll går inte av för hackor! :D



Ha en skön söndagskväll.

Vilken fantasifull köttfärs! Blir sugen på att prova detta! :)

åh va gott de där såg ut!! Nu blev jag hungrig!! :D