Måste bara slå ett slag för en jättebra GI-kokbok som jag fallit pladask för - "GI för hela familjen" av Ulrika Davidsson (ICA bokförlag)! Magnus fick den i födelsedagspresent av mamma och där finns allt mellan himmel och jord: hur olika näringsämnen påverkar kroppen, tips på vad man bör ha i sitt skafferi/kyl/frys, en massa lätta recept för Frukost, Bröd och bakverk, Förrätter, Varmrätter, Snacks och mellanmål, Efterrätter, Dipp och såser, Utflyktsmat och Kalas.



Just nu plöjer vi igenom den och testar diverse tillbehör till våra vanliga "favvisar" i köket; köttfärslimpa, hamburgare och kyckling. Visste ni t ex att det är toppengott att lägga sojabönor blandat med hackade körsbärstomater och svarta oliver runt köttfärslimpan medan den "bakas" i ugnen?! Nu vet ni det!

(Foto: Malte Danielsson)