SCONESDAX

 2009-04-14 l 07:50:32

Jag har en gul anteckningsbok som jag har haft sedan jag var liten. Den har jag döpt till "Glada vänners recept" och nuförtiden är den rätt nött i kanterna och lite fläckig, men gömmer skatter vill jag lova! Där har barndomskompisar och gamla släktingar skrivit ner sina bästa tips och recept på både kakor, mat och bak.

Detta recept på scones med solrosfrön vet jag faktiskt inte vet vem som skrivit dit, men gott är det tillsammans med lemoncurd och thé en solig förmiddag! Ljuvligt goda och ett (om jag får säga det själv!) nyttigare alternativ till rostbröd.

Blanda mjöl, salt, bakpulver och solrosfrön i en skål. Fördela fettet med fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt filen och rör snabbt ihop allt till en deg. Dela degen i två delar och lägg dom på en smord plåt. Platta med mjölad hand ut varje del till en rund kaka. Skåra varje kaka korsvis i fyra delar. Grädda i 250 grader i ca 10 minuter. Bryt isär varje kaka till 4 scones och dela dem.

Ps - Detta har någon skrivit längst fram i min lilla gula bok:
"Tack någon för tryckkonsten
och kokkonsten
och människans längtan till varandra"

(Foto: Skogshuset)

Kommentarer
Postat av: I Nadjas kök

Men så gott! Jag älskar nybakat bröd, speciellt en söndagsmorgon då man får njuta extra länge.



Ha en fin dag,

Nadja

2009-04-14 @ 08:10:17
URL: http://nadjasculiness.wordpress.com
Postat av: Lina

mmm scones är gott. Jag gjorde det till mig själv förra veckan när marcus och emilia var iväg. Jag blandade i dinkel, rågsikt, grahamsmjöl och solroskärnor. Fantastiskt gott!



Gotland är alltid härligt. Det har varit underbart väder och båten (som jag tycker är det värsta momentet) gick lugnt och fint på båda hållen. Hoppas ni hade det bra hemma trädgården!

2009-04-14 @ 11:04:47
URL: http://lillaemilia.wordpress.com
Postat av: Jessica

Vilken rolig idé att ha en bok där folk kan skriva in sina bästa recept, förstår om den innehåller en massa skatter.



2009-04-14 @ 11:32:56
URL: http://www.hallonblabar.blogspot.com
Postat av: Anci

Hej !

Det här receptet måste jag verkligen prova. Det låter gott.

Roligt att du gillar min stege ! Jag har tyvärr inte fler på lager ;)



Kram



2009-04-14 @ 11:44:12
URL: http://lighthouse-ankan.blogspot.com
Postat av: Molly

mmm. vad gott!!!

hoppas att du har haft en bra dag och att du mår bra :)

kram på dig

2009-04-14 @ 15:00:52
URL: http://www.mollyshalsoblogg.blogspot.com
Postat av: Jennie/Kalasgott

Scones är verkligen något som jag aldrig tröttnar på, mums!

2009-04-14 @ 16:44:08
URL: http://kalasgott.blogg.se/
Postat av: Heyli

men åh va glad jag blir att inlägget hjälpte någon! :D hoppas du fått till det nu :)

2009-04-14 @ 21:25:28
URL: http://heyli.blogg.se/
Postat av: åsa - hello sugar!

vad roligt med receptboken, det är ju något man borde börja med! :)



då var det bestämt, det blir scones till frukost imorgon! jag har en ingefäramarmelad hemma som jag tror skulle vara god till dessa!

2009-04-14 @ 23:15:53
URL: http://hellosugar.se
Postat av: carolina

gud vad jag aldrig tröttnar på scones! dom såg himlans goda ut! :)

2009-04-14 @ 23:28:22
URL: http://acarolinas.blogg.se/
Postat av: Åsa/ensidamedmat

Jag har också en sån bok,dock inte så gammal utan ca tre år kanske där jag har alla mina favvisrecept.

Blev så trött på att aldrig hitta mina oumbärligaste recept så jag skrev ner dom i den boken.

Om den försvinner vet jag inte vad jag tar mig till!

Nu har jag iofs bloggen..



Sconesen ska jag prova till helgen ser goda och nyttiga ut!



Mvh Åsa!

2009-04-23 @ 18:57:45
URL: http://www.ensidamedmat.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0