Jisses, vad mycket våffelrecept det finns på nätet såhär dagarna före den 25:e (våffeldagen för er som inte noterat detta)! Det är äppelvåfflor, chokladvåfflor, våfflor med fruktsallad, spettekaksvåfflor, örtvåfflor, våfflor med fetaost, pumpavåfflor med lax (!), fullkornsvåfflor etc.

Det är knappt att man vågar sticka ut och säga nej tack!

Jag tycker nämligen det är väldigt gott med klassiska frasvåfflor med vispgrädde och sylt. Magnus kompis Stefan kom hem till oss en dag förra våren när det började bli dags för våffelsäsong och hade tagit med sig ingredienser till ett helt kompani och så ekologisk blåbärssylt till det. Vad vi åt!!! Säkert en sju, åtta var! Smaskens, mums och helt enkelt gott!!!

"Vanliga" frasvåfflor med grädde (ca 8 stycken)

♥ 3 dl vetemjöl

♥ 2 dl kallt vatten

♥ 3 dl vispgrädde

Vispa ihop mjöl och vatten till en lagom smet. Vispa grädden tjock och blanda ner den. Hetta upp ett våffeljärn. Pensla järnet med smält margarin. Lägg på 3/4-1 dl smet  och grädda våfflorna så de blir gyllenbruna och släpper lätt. Lägg dem på galler så frasigheten håller i sig. ÄT och NJUT!!!

Hur vill ni ha era våfflor?

(Eget collage)